Os malefícios associados aos refrigerantes

Visando observar os malefícios à saúde proporcionado pelos refrigerantes, a Associação Pró-Teste analisou 24 marcas e constatou que 7 têm benzeno — substância cancerígena. Também foram encontrados corantes ruins para crianças e altos níveis de açúcar, adoçante, sódio e conservantes.

Níveis de benzeno acima do aceitável foram vistos nas marcas:

- Fanta Laranja Light

- Sukita Zero.

Amostras de Fanta Laranja e Sukita, normais, diet e light, tinham o corante amarelo crepúsculo, que pode causar hiperatividade em crianças.

Já o amarelo tartrazina, que pode causar alergias, foi encontrado em todas as versões do Grapette. A Pro Teste alertou que o ácido fosfórico dos refrigerante à base de cola reduz a absorção de cálcio, podendo causar osteoporose.

A associação analisou as versões tradicional e diet das marcas Aquarius Fresh, Aqua Zero, H2OH, Coca Cola, Dolly Cola e Guaraná, Guaraná Kuat, Pepsi, Sukita, Fanta Laranja, Sprite, Grapette e Soda.

A Coca Cola (Aquarius Fresh, Aqua Zero, H2OH, Fanta, Kuat e Sprite) informou que a quantidade de açúcar é suficiente para dar sabor à bebida e que os índices das outras substâncias são avaliados pelo Ministério da Saúde. A AmBev (Pepsi, Sukita e Soda) não comentou a pesquisa. O Grapette disse que os ingredientes usados são permitidos.

Substâncias em excesso e males:

- AÇÚCAR
Pode causar Obesidade e diabetes. Versões normais de Coca, Pepsi, Kuat, Fanta, Sukita, Sprite e Soda.
- ADOÇANTE
Afetaria o sistema nervoso. Aqua Zero Açúcar, Kuat Zero, Fanta Light, Soda Diet, Sprite Zero, Grapette (duas versões).

- SÓDIO
Pode causar hipertensão. Aqua Zero Açúcar, H2OH, Coca (Ligh e Zero), todas as versões de Kuat, Fanta Laranja, Sukita, Soda, Sprite e Grapette.

- BENZENO
Substância cancerígena. Sprite Zero e todas as versões de Fanta e Sukita.

- CORANTES
Ligados a hiperatividade, câncer e alergia. Todas as versões de Fanta, Sukita e Grapette.

O QUE ACONTECE COM O SEU CORPO QUANDO ACABA DE BEBER UMA LATA DE REFRIGERANTE?

(por Prof. Dr. Carlos Alexandre Fett – UFMT)

Primeiros 10 minutos:

10 colheres de chá de açúcar batem no seu corpo, 100% do recomendado diariamente.
Você não vomita imediatamente pelo doce extremo, porque o ácido fosfórico corta o gosto.

20 minutos:

O nível de açúcar em seu sangue estoura, forçando um jorro de insulina.
O fígado responde transformando todo o açúcar que recebe em gordura (é muito para este momento em particular).

40 minutos:

A absorção de cafeína está completa. Suas pupilas dilatam, a pressão sanguínea sobe, o fígado responde bombeando mais açúcar na corrente. Os receptores de adenosina no cérebro são bloqueados para evitar tonteiras.

45 minutos:
O corpo aumenta a produção de dopamina, estimulando os centros de prazer do corpo (fisicamente, funciona como com a heroína).

50 minutos:

O ácido fosfórico empurra cálcio, magnésio e zinco para o intestino grosso, aumentando a excreção.
As altas doses de açúcar e outros adoçantes aumentam a excreção de cálcio na urina, ou seja, está urinando seus ossos, uma das causas da OSTEOPOROSE.

60 minutos:

As propriedades diuréticas da cafeína entram em ação. Você urina.
Agora é garantido que colocará para fora cálcio, magnésio e zinco, minerais que seus ossos precisariam.
Conforme a onda abaixa você sofrerá um choque de açúcar.
Ficará irritadiço(a).
Você já terá posto para fora tudo que estava no refrigerante, mas não sem antes ter levado junto nutrientes que farão falta ao seu organismo.

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CONSULTA NUTRICIONAL INDIVIDUALIZADA

Através de questionários e anamneses, avalio as metas e necessidades individuais, e os pontos a serem trabalhados.

Na consulta é feita uma análise da composição corporal, onde avalio o percentual de gordura, massa muscular e água corporal. Além disso, há uma avaliação dos hábitos, costumes e preferências alimentares; do histórico clínico, análise ou solicitação de exames bioquímicos; da prática esportiva e perfil dos treinos; e uma pesquisa sobre sua rotina.

Assim, em conjunto, elaboramos um plano nutricional, com cardápio e orientações individualizadas que restabeleçam o equilíbrio bioquímico do organismo e atinjam as metas desejadas e estipuladas.

Sugiro, que após 45 dias ocorra um retorno, para juntos avaliarmos as dificuldades e os resultados encontrados, realinhando as metas e reestruturando o plano alimentar, se necessário!

 

Os benefícios da nutrição

A nutrição é fundamental para o bom funcionamento do nosso corpo. Observa-se que, com uma dieta balanceada e variada, rica em grãos e sementes integrais, castanhas, verduras, legumes e frutas, conseguimos:

- Diminuir a ação dos radicais livres que aceleram os processos degenerativos como o câncer e o envelhecimento;

- Reduzir as chances de aparecimento de doenças que prejudicam a qualidade de vida como obesidade, hipertensão, diabetes, osteoporose, dislipidemias, entre outras;

- Manter doenças crônicas sob controle minimizando e até impedindo suas complicações;

- Potencializar o sistema imunológico, fortalecendo as reservas naturais contra infecções e doenças oportunistas;

- Melhorar e acelerar a recuperação após uma cirurgia;

- Manter o bom funcionamento de todas as reações que ocorrem em nosso corpo, as quais refletem também em aspectos de beleza, como na pele, unha, cabelo, celulite, estrias e acne;

- Permitir que o nosso intestino funcione bem, garantindo uma digestão ótima dos alimentos e evitando câncer e outras doenças associadas;

- Reduzir quadros alérgicos;

- Reduzir alguns sintomas como: refluxo, gastrite, azia, flatulências, TPM, climatério,  dores de cabeça,  enxaquecas, estresse, ansiedade, entre outras;

- Melhorar a performance durante uma atividade física, bem como garantir ganho e manutenção de massa magra e perda de massa gordurosa.

A adoção de práticas e hábitos saudáveis tem efeitos visíveis em qualquer faixa etária, mas o ideal é iniciar o quanto antes. Não perca tempo, comece já agora! O pouco que conseguir mudar, já terá impacto na sua saúde. 

Para garantir mais benefícios, agende já a sua consulta e sinta a diferença de uma  nutrição personalizada na sua vida!

12 dicas para uma alimentação saudável

1. Abuse de grãos integrais, sementes, castanhas, frutas e verduras.

Esses alimentos são essenciais para   fornecer fibras, vitaminas e minerais, os  quais são essenciais o bom funcionamento do nosso corpo. Para que seja possível fornecer todos os minerais e vitaminas durante o dia, devemos sempre VARIAR os tipos de grãos, sementes e castanhas ingeridos diariamente, bem como as frutas, legumes e verduras.

2. Introduza mais peixe no seu dia-a-dia.

Além de conter menor quantidade de gorduras saturadas, são ricos em ômega-3, principalmente nos tipos: cavala, atum, arenque, bacalhau, sardinha e salmão.

3. Procure ingerir todos os dias 2 litros de água.

Fundamental para o bom funcionamento de todas as reações do nosso corpo, bem como para o intestino, a água deve fazer parte do nosso dia-a-dia. Para garantir o consumo de 2 litros por dia, consuma, a cada hora, 1 copo pequeno (200ml) de água.

4. Evite alimentos industrializados (bebidas, refeições e preparações prontas, biscoitos, bolachas, salgadinhos e embutidos)

Além de conterem uma maior quantidade de gorduras e (em alguns casos) açúcares, são ricos em conservantes, corantes, aromatizantes, estabilizantes que prejudicam nossa saúde e o equilíbrio do nosso corpo.

5. Mastigue bem

Mastigar bem é o segredo para saborear melhor o alimento, sentir-se satisfeito mais rápido e ter uma boa digestão.

6. Inicie a refeição com um prato grande de salada (predominando as folhas)

Além de contribuir para uma saciedade precoce, dificulta a absorção de gorduras e açúcares pelo intestino.

7. Faça várias refeições ao dia

Tente sempre fazer de 4 a 6 refeições por dia, com intervalo de 2 a 3 horas entre elas. Quanto mais fracionada a dieta, mais distribuídos ficam os alimentos ao longo do dia, diminuindo a fome e evitando de ingerir alimentos em excesso de uma vez só. 

8. Reduza, mas não elimine certos alimentos da dieta. 
A grande maioria das pessoas come por prazer. Se seu alimento preferido é rico em gordura, sal ou açúcar, não há a necessidade de parar de comê-lo. Apenas deve reduzir a quantidade das porções e das vezes que o come.

9. Faça um balanço do que come de tempos em tempos.
 Se num dia exagerou no consumo de gordura, sal ou açúcar, no outro evite esses alimentos. O segredo é que as escolhas de alimentos devem ser balanceadas ao longo de vários dias, um dia compensando o outro.

10. Conheça sua dieta.
Para melhorar seus hábitos alimentares, você primeiro tem que saber o que há de errado com eles. Faça uma lista do que comeu durante três dias e depois veja se a dieta está de acordo com essas dicas. Veja se existe muitas porções de alimentos gordurosos, ricos em açúcar ou com adição de manteiga ou molhos para saladas. Nos próximos dias consuma quantidade menores deles, até alcançar o equilíbrio.

11. Faça as mudanças gradualmente. 
Não há como mudar seus hábitos alimentares do dia para a noite, pois além de ter uma extrema força de vontade, uma mudança radical pode fazer com que você fique no meio do caminho e desista. O ideal é ir corrigindo as deficiências e excessos aos poucos.

12. Lembre-se que os alimentos não são bons ou maus. 
Tudo em excesso faz mal, por isso não se sinta culpado se um dia exagerou nos doces, tente compensar não comendo -os no outro dia. O que faz os alimentos fazerem mal ao nosso corpo é o excesso. Se conseguir ter uma dieta variada e balanceada poderá comer sempre um pouco de tudo o que mais gosta.